Kutastha

前野 聡子

クータスタという屋号は、サンスクリットで「不変、不動」という 意味があります。 家族の健康を願う母の変わらない想いを、スパイス料理で伝えていきます。 クータスタのカレーは、魚のあらや鶏ガラのお出汁と合わせたカレーです。 小麦粉も化学調味料も不使用です。 旬のお野菜などで作るスパイスのお総菜と合わせることで、 季節や年齢による体調を整えることができます。 週に1度のスパイス補給に、利用していただければ嬉しいです。

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